Jak udržovat prkénko čisté

Po použití tradičních prkének použijte kartáč na tvrdé prkno a čistou vodu, abyste společně smyli nečistoty a piliny. Pokud zůstane rybí nebo masový zápach, můžete jej setřít vodou na mytí rýže nebo saponátem rozpuštěným v soli a poté opláchnout teplou vodou. Neopařujte se horkou vodou, protože zbytky bílkovin v mase jsou na prkénku a působením tepla ztuhnou, takže se obtížně čistí. Po umytí postavte a nechte uschnout. [1]
Po delším používání bambusových a dřevěných prkének můžete kuchyňským nožem oškrábat dřevěné třísky na prkénku, nebo pomocí tesařské hoblíky důkladně odstranit nečistoty z prkénka a udržet je rovné pro snadné použití.
1. Dřevěná prkénka jsou obecně vyrobena ze dřeva. Kvůli švům nebo dírám po hmyzu na dřevěných prkénkách jsou náchylné k množení bakterií. Proto je nutné pravidelně omývat nebo polévat polévku horkou vodou, aby prkénka zůstala čistá a hygienická.
2. V horkém létě jsou prkénka kvůli vlhkému vzduchu náchylná k plísním. Po použití je proto třeba prkénka otřít čistým hadříkem a umístit na větrané místo, aby oschly;
3. Pokud prkénko zestárlo a zplesnivělo, lze ho vložit do vody na mytí rýže nebo otřít saponátem, poté omýt čistou vodou a umístit na větrané místo, aby oschlo. Mokré prkénko však snadno nevystavujte slunečnímu záření, aby nedošlo k deformaci a ovlivnění jeho používání.
Prkénko používané při zpracování zeleniny, masných výrobků a dalších potravin.
Prkénka na krájení jsou nezbytná pro každou rodinu a používají se také v každé restauraci a restauraci.
Existuje mnoho druhů prkének, včetně bambusu, dubu a tak dále.
Bambusová prkénka jsou ideální pro rodinné restaurace, protože jsou hladká, odolná a nedeformují se. Bambusová prkénka na krájení jsou poměrně těžká a pevná, a když jsou tvrdá, nepouští bambusové zbytky. Bambusová prkénka na krájení jsou svěží, hladká a jemná, díky čemuž jsou čistá a snadno se nezbarvují jinými barvami. Navíc není snadné množit bakterie, což z nich dělá dobrou volbu pro domácí použití.